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生鮮肉檢查

　　映象網(wǎng)許昌訊（記者 康世保 通訊員 李朝輝）近日，襄城縣麥嶺食藥監(jiān)所針對(duì)群眾關(guān)切、風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)的牛羊生鮮肉食品安全開(kāi)展集中檢查，旨在加強(qiáng)春節(jié)期間生鮮肉安全監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障群眾消費(fèi)安全。

　　此次集中檢查，該所嚴(yán)查進(jìn)貨來(lái)源,主要檢查上市銷售的生鮮肉品是否有動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證；查看經(jīng)營(yíng)戶主體資格是否合法有效，要求經(jīng)營(yíng)者必須亮照經(jīng)營(yíng)，檢查從業(yè)人員是否有健康體檢證明；要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格建立進(jìn)銷臺(tái)賬、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)；嚴(yán)厲打擊生鮮肉違法經(jīng)營(yíng)行為，利用快檢設(shè)備開(kāi)展隨機(jī)抽樣檢測(cè)活動(dòng)，嚴(yán)查“注水肉”、含“瘦肉精”等不合格生鮮肉的違法行為。

　　截至目前，襄城麥嶺食藥監(jiān)所已檢查生鮮肉經(jīng)營(yíng)戶10戶，超市2家，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。