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　　豬肉價格是什么時間開始掉的？王先生稱，今年春節(jié)過后，一直在下跌。隨著肉價的下降，消費者也開始增多，相對于去年，差不多多了兩三成。

　　【調查】

　　今年上半年

　　豬肉價格下跌

　　調查也顯示，今年以來，豬肉價格一直在持續(xù)下跌。

　　5月15日，省統(tǒng)計局公布，今年一季度，河南生豬平均價格在每公斤10.8~12元，環(huán)比下降18.9%~25%；豬肉價格維持在每公斤20~26元，環(huán)比下降15%~22%。今年春節(jié)前生豬價格一度在每公斤14.3~14.8元，是今年一季度最高價格，但是仍比2017年春節(jié)前價格下降了10.6%~15.9%。

　　鶴壁市統(tǒng)計局農調隊有關人士稱，尤其是進入5月份，生豬價格降至每公斤9.8~10元，比去年同期下降15%~25%；仔豬價格在每頭350~380元（以30斤為標準），比去年同期下降32%~35%；豬肉價格每公斤18~22元，比去年同期下降30%~33%。

　　鶴壁市統(tǒng)計局農調隊上述人士稱，從整個生豬生產環(huán)節(jié)來看，零售市場的豬肉價格并沒有大幅度的下降，而對于養(yǎng)殖戶來說，生豬價格已經跌破成本，每頭豬虧損200元~300元。

　　【溯因】

　　出欄量大幅增加

　　市場供大于求

　　是什么原因導致了生豬價格大跌？

　　“最主要的原因是生豬出欄量大幅增加，市場供大于求。”鄭州市大北農飼料科技有限公司的負責人李先生稱。

　　鶴壁市統(tǒng)計局農調隊上述人士對李先生的觀點表示認同，并分析是四個原因導致生豬出欄量增加迅猛。

　　第一，社會上閑置資金的入場。2015年以來，生豬價格一直比較平穩(wěn)，利潤空間較大，這讓社會上一些閑置資金開始“眼紅”，隨之進入畜牧業(yè)。由于環(huán)保要求較嚴，新建養(yǎng)殖場在設備和規(guī)模上都較大，這對一些設備老化、規(guī)模較小的養(yǎng)殖場產生了沖擊。

　　第二，原有規(guī)模較大的養(yǎng)殖場在土地緊張的情況下，只能在原有的面積上改建升級，同等面積多養(yǎng)10%~20%，由于設備更新、技術先進，生豬產能提高，成活率也隨之提高，產能得到了釋放，造成出欄量增加。

　　第三，根據(jù)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求，飲用水水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)等被劃定為禁養(yǎng)區(qū)，要求禁養(yǎng)區(qū)內的養(yǎng)殖場限時搬遷，在新場沒建好的情況下，禁養(yǎng)區(qū)內的養(yǎng)殖企業(yè)只能將畜禽品種全部出欄。

　　第四，中糧集團、雛鷹集團、牧原集團等一批特大型養(yǎng)殖企業(yè)的興起，也增加了整個河南省生豬市場的出欄量。

　　【影響】

　　因生豬價格的變動

　　飼料行業(yè)銷量縮水

　　“前幾年生豬價格也有浮動，但是都是規(guī)律性地波動，比如價格降到一定程度會慢慢往回漲，生豬供應增加后，肉價開始下跌，大量母豬被淘汰，肉價開始上漲。”李先生說，這就是業(yè)內所說的“豬周期”。

　　但今年有所不同的是，從過完年開始，豬價出現(xiàn)斷崖式下跌，這是以前沒有過的?！斑^年前生豬價格還在每斤七八塊錢左右，現(xiàn)在已經降價到四五塊。”李先生說，目前生豬價格稍微有點穩(wěn)了，定在5元錢上下。

　　李先生稱，在和業(yè)內人士交流時得知，今年存欄量在1000頭以下的養(yǎng)豬散戶的母豬淘汰率在30%左右，但實力雄厚的大集團并沒有淘汰母豬，還在等機會反轉。

　　生豬價格的變動對飼料行業(yè)影響也很大。李先生稱，去年一個縣一個月的飼料銷量在50噸左右，今年普遍在10~20噸，縮水30噸左右。

　　【預測】

　　豬肉價格

　　中秋節(jié)前有可能回升

　　生豬價格還會跌嗎？李先生認為，目前應該是已探到底了，再往下降的可能性不大。

　　鶴壁市統(tǒng)計局農調隊有關人士稱，預計此次價格低谷還將持續(xù)一段時間。該人士同時建議，在生豬低迷期，養(yǎng)殖企業(yè)應提高種豬群質量，以保證趕上“十一”“中秋節(jié)”等潛在的市場回暖期出欄。（首席記者 吳軍 實習生 吳海舒）