[摘要] 作為吃貨天堂的成都,做的面筋道彈牙絲毫不遜于北方面食,同時(shí)加入了川味特有的鮮香麻辣,而肥腸粉,則是每天的必須,工作生活,都是從早晨一碗鮮紅的,由辣油泡著的肥腸粉開始的。
吃貨一根豬大腸白家高記肥腸粉
肥腸粉最正宗的就是雙流白家鎮(zhèn)肥腸粉,這家肥腸粉在老成都的地道館子里是響當(dāng)當(dāng),很多人專門開車到白家鎮(zhèn)來吃,粉很Q彈筋道,不會一夾就斷,而結(jié)子則煮的很爛,一咬就斷。吃的時(shí)候別忘了說,老板兒,加份兒結(jié)子撒!
地址:成都市雙流縣南三環(huán)白家鎮(zhèn)
營業(yè)時(shí)間: 9:00-21:00
到達(dá)交通:乘813、825a路公交車至白家老車站下
參考價(jià)格:肥腸粉10-20元
吃貨地道肥腸粉白家肥腸粉
如果覺得雙流較遠(yuǎn)時(shí)間不夠跑去的話,在青石橋的這家店也可以滿足你吃雙流肥腸粉的愿望。麻麻油油的口味,佐料十足,紅薯做的粉很彈,和著肥腸一起囫圇吞下去,心和胃都得到最大的滿足!
地址:成都市錦江區(qū)青石橋北街成物大廈底35號(緊挨著泰華服裝市場)
營業(yè)時(shí)間: 9:00-21:00
到達(dá)交通:乘1、8、45、99、213、334路公交車至大業(yè)路站下
參考價(jià)格:肥腸粉8元
兩字記憶里的回響老瓦房肥腸粉
成都有名的蒼蠅館子如此多,這家也是曾經(jīng)老字號的蒼蠅館子,但是老板并沒有安于現(xiàn)狀,而是積極改善環(huán)境,擴(kuò)大經(jīng)營,所以對于蒼蠅館子心有芥蒂的蜂蜂可以來這家總店試試,老字號的水準(zhǔn),新店的環(huán)境衛(wèi)生。肥腸處理的很干凈,吃粉記得點(diǎn)個(gè)鍋盔,一口粉一口鍋盔,老成都標(biāo)配!
地址:成都市錦江區(qū) 青石橋古臥龍橋街8號成物大廈1層
到達(dá)交通:乘1、8、45、99、213、334路公交車至大業(yè)路站下
參考價(jià)格:肥腸粉10-13元/碗
tips:成都各種獨(dú)具特色的小吃都藏在大學(xué)城附近的夜市小攤里。如果來到成都,想要吃到更多榜上無名的美食,就到科華路和川大、電子科大附近去搜羅搜羅,看到學(xué)生云集的小店,就大膽的去吃吧!成都的幸福在于,隨便走進(jìn)哪家店,也許都能邂逅一場舌尖盛宴。
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