潘普洛納：去奔牛節(jié)玩命
每年7月6日至14日，西班牙小城潘普洛納總能吸引世界各地的游客。每天清晨8 點(diǎn)開演的牛追人，是一個(gè)對(duì)生命的刺激玩笑。想像一下——你跟著數(shù)以千計(jì)的人，奔向前方852 米外的斗牛場！重達(dá)600 公斤的公牛在你身旁奔馳，你可以聽到它們濃重的鼻息，感受到它們的蠻力與奇特的美。你置身于嘈雜的人群之中，體驗(yàn)到某種更像是夢境，而非現(xiàn)實(shí)中的場景。清晨7點(diǎn)半，進(jìn)入奔牛的跑道。當(dāng)?shù)鼐煲姷綊熘鄼C(jī)的游客，都會(huì)示意要他們把相機(jī)收起來，不然就得離場。這時(shí)候，執(zhí)勤人員會(huì)把因?yàn)樽蛞箍耧嫸眭铬傅哪贻p人拖出場外。救護(hù)車已經(jīng)嚴(yán)陣以待，窄巷里擠滿了人。盡管主辦方布置了各種安全措施，但意外始終會(huì)發(fā)生，只是死或傷和重傷的分別。自1924 至2002，已經(jīng)有14 人死于這場瘋狂的游戲，被牛角嚴(yán)重刺傷事件則有200 起。但是，玩的就是刺激，不是嗎？
倫敦：不可錯(cuò)過的倫敦肥鴨
到北京不能不吃北京烤鴨，去倫敦同樣不能錯(cuò)過“肥鴨”。今年4月底，在知名的餐飲雜志《飯店》的評(píng)選中，倫敦的“肥鴨”餐廳贏得了“世界最棒50家餐廳”的頭名。個(gè)中原因就在于老板兼主廚赫斯頓·布魯門索把烹飪視為一門科學(xué)，而廚房就是他的實(shí)驗(yàn)室。布魯門索把很多有關(guān)味覺和食品的科學(xué)原理應(yīng)用到菜式上。他用浸在液態(tài)氮里的原料做餐后甜點(diǎn)；還會(huì)做一種熏肉口味的雞蛋冰淇淋；他的熏鴨腿要在低溫中燒60小時(shí)以上；薯片要花3 天、經(jīng)過多道工序才能做到外焦里嫩。為了在菜里有純正的扁豆味道。
索諾瑪酒莊認(rèn)領(lǐng)葡萄樹
穿過著名的金門大橋，很快就進(jìn)入了與法國香檳區(qū)齊名的加州葡萄酒區(qū)索諾瑪谷（Sonoma Valley)。美酒、美食、美景，造就了索諾瑪葡萄酒鄉(xiāng)的美名。戒備森嚴(yán)、樓高院廣的酒廠只有中國才有，索諾瑪?shù)木魄f都是一座座中世紀(jì)歐式城堡。在那里，游覽者可隨意出入葡萄園、酒吧、酒窖、參觀釀酒工藝過程，使你在不知不覺中被葡萄文化薰得微醉。
有人說，當(dāng)夕陽為索諾瑪谷酒莊鍍上一層金光時(shí)，總是令人回味起酒莊醇美的Chardonnay（一種白葡萄酒）。沐浴在夕陽下，坐在品酒室前廊上品著Chardonnay酒時(shí)，才能真正體會(huì)到中文將它譯為“霞多麗”的貼切。
索諾瑪谷酒莊還有很多令人終身難忘的活動(dòng)，比如那讓你的味覺“眼花繚亂”的22杯葡萄酒迎客席，比如在濕潤的酒窖里親手搬動(dòng)橡木桶，比如只要收集滿100 個(gè)瓶塞，就可以認(rèn)領(lǐng)一棵自己的葡萄樹！這一切只能讓你即使不對(duì)葡萄酒上癮，也會(huì)對(duì)索諾瑪谷酒莊上癮。
