Tip6：不可不喝的“印度拉茶”
印度拉茶
首次吃印度菜，有幾樣?xùn)|西一定要品嘗，比如“開胃小吃”（PAPAD）、“印度爐燒烤”（TANDOOR）、“酸奶甜品”（GAHI），最后還一定要點(diǎn)上一杯“印度拉茶”（MASALA CHAI）。
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因為它里面放有馬薩拉調(diào)料（MASALA）。“印度拉茶”的制作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最后放入馬薩拉調(diào)料。廚師如果想“作秀”，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示“拉茶”的制作。
“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天飯后熱飲，更有助于暖身。
