2017年01月16日16:34 來源:重慶晨報上游新聞
1月14日晚,成都市民周先生帶著家人去吃燒烤,點了一個海鮮拼盤。當他挑出其中一塊生蠔,剛咬一口,牙齒就被硌了一下,取出一看,生蠔的肉里出現(xiàn)了一顆珍珠,跟綠豆一般大小。
燒烤店的店長事后得知此事表示,之前還從未遇到這種事情,公司將展開調查。
四川農業(yè)大學水產養(yǎng)殖專家嚴太明告訴成都商報客戶端記者,只要是貝類,都有可能產生珍珠,所以生蠔里有珍珠并不稀奇,不過,這種事情被食客碰上,概率還是比較小。而珍珠的材質主要是碳酸鈣這種礦物質,沒有毒,如果不慎吞下去,人體可以正常排出。
食客:
燒烤海鮮拼盤里吃出顆珍珠
1月14日晚上7點,周先生帶著家人來到成都高新區(qū)世豪廣場吃燒烤,看過菜單后,他點了一份150元的海鮮拼盤,“里面大概五六個生蠔?!彼榻B說,在吃其中一只生蠔時,牙齒被硌了一下?!伴_始我還以為是砂礫?!彼贸錾?,卻從里面找到一顆白色的晶體。
后來他查閱資料對比才發(fā)現(xiàn),自己吃到的就是珍珠。成都商報客戶端記者搜索發(fā)現(xiàn),此前也有媒體報道過,廈門等地也有食客從生蠔中吃到過珍珠。
店家:
沒聽說過類似事情,將進行調查
1月15日,成都商報客戶端記者聯(lián)系到周先生吃燒烤的那家店的店長,他表示還沒有聽說過這件事情,因為周先生沒有將吃到珍珠的事情反饋到店里。
對于生蠔的原產地等信息,店長表示自己也不知道店里生蠔的進貨渠道,而且,他到店這么久,還是頭一回聽說生蠔里面能夠吃出珍珠來。隨后,記者又聯(lián)系了該公司另外一名工作人員,這位工作人員首先詢問:“沒有對食客身體造成傷害吧?!痹诹私獾竭@件事全過程后,對方表示,將通知公司督察組對相關情況進行調查,而對于進貨渠道他也不是特別清楚。
珍珠養(yǎng)殖場:
價值不大,人工不會用生蠔培育
成都商報客戶端記者隨后聯(lián)系到浙江省諸暨縣的一家珍珠養(yǎng)殖場,養(yǎng)殖場工作人員表示,人工培育珍珠一般都用蚌類,不會選用生蠔,所以周先生吃到的珍珠應該是生蠔自然分泌的。
關于這顆意外得來的珍珠價值大小,工作人員則表示,這主要參考珍珠大小、光澤、圓度、瑕疵、顏色等因素,“一分圓、一分錢”、“七分為珠、八分為寶”。在養(yǎng)殖過程中,要獲得珍珠,短的需要八九月,長的可以達到七八年。
周先生吃出的珍珠,形狀為橢圓形,只有綠豆大小,這位行家表示,并無太大的價值。另一家珍珠銷售商則表示,平時賣的珍珠分為淡水和海水珍珠兩種,其中淡水比海水珍珠價格貴,這些珍珠直徑大的八九毫米、小的四五毫米,而且全部采用的是珍珠貝類,不會選用生蠔培育。
水產專家:
貝類都可能產生珍珠,誤食可排出
四川農業(yè)大學水產養(yǎng)殖專家嚴太明表示,國內浙江一帶人工培育珍珠較多,主要選取珠蚌,在里面植入種核,從而形成珍珠。據了解,珠蚌進食張開貝殼,砂礫、寄生蟲這些異物就會混入蚌的體內,貝殼里的外套膜組織會分泌出珍珠質包裹異物,最終形成一些圓球體。
嚴太明介紹說,珍珠都是貝類新陳代謝的產物,并不稀奇,就像是貝殼體內的結石,有的貝殼有、有的就沒有。“但食客吃到還是小概率事件。”他表示,這些圓球體主要成分是碳酸鈣,并沒有毒,即便誤食進入體內,也是可以正常排出的。
食客:
沒打算追責,準備拿去做個戒指
對于周先生來說,在生蠔中吃出珍珠,他沒覺得是個壞事兒,還準備去買一張彩票,更是壓根兒沒想找店家討個說法?!胺凑例X沒事,也沒有吞下去?!敝芟壬嬖V記者,當天結了帳他就拿著珍珠回家了。
這顆橢圓形的珍珠,通體純白,跟綠豆差不多大小。周先生雖然不確定其價值,但覺得挺歡喜,“算是新年的一個好彩頭。”他還透露,打算用這個珍珠去做一個戒指,留作對這份“意外運氣”的紀念。
成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事,經成都商報報道后走紅網絡?!钡湸笫桂^新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報記者,中國網友對丹麥的生蠔問題表示如此大的關心,讓他們十分感動。
成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事,經成都商報報道后走紅網絡?!钡湸笫桂^新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報記者,中國網友對丹麥的生蠔問題表示如此大的關心,讓他們十分感動。
成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事,經成都商報報道后走紅網絡。” 丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報記者,中國網友對丹麥的生蠔問題表示如此大的關心,讓他們十分感動。
4月24日晚,丹麥駐華大使館官方微博發(fā)布題為《生蠔長滿海岸,丹麥人卻一點也高興不起來》的長文,稱丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣的物種入侵,當地人對此束手無策。后來,許多入侵水生動物被中國人擺上餐桌,包括常見的小龍蝦、羅非魚、革胡子鲇、福壽螺、牛蛙、大口鱸魚等。
這兩天,不知道您的朋友圈有沒有被一篇主題為“丹麥生蠔成災”的文章刷屏。從美國的亞洲鯉魚到德國的大閘蟹,在吃貨們眼里,這些泛濫成災的外來物種都是一道道美味佳肴。
日前,丹麥駐華大使館因本國生蠔泛濫成災在官微發(fā)文求助網友,一時間,引發(fā)中國網友廣泛關注,紛紛表示“愿漂洋過海去救災”。日前,丹麥駐華大使館因本國生蠔泛濫成災,特發(fā)文求助網友。
(呂春榮)日前,丹麥駐華大使館因本國生蠔泛濫成災在官微發(fā)文求助網友,一時間,引發(fā)中國網友廣泛關注,紛紛表示“愿漂洋過海去救災”。日前,丹麥駐華大使館因本國生蠔泛濫成災,特發(fā)文求助網友。
珍珠養(yǎng)殖場工作人員稱,這顆珍珠形狀為橢圓形,只有綠豆大小,并無太大的價值。嚴太明介紹說,珍珠都是貝類新陳代謝的產物,并不稀奇,就像是貝殼體內的結石,有的貝殼有、有的就沒有。
近日一張“巨型生蠔”的照片在朋友圈熱傳。而在2011年,日本東部發(fā)生大地震,距離震中最近的福島、宮城等地遭到海嘯襲擊,并導致核泄漏。近日在宮城縣,有漁民發(fā)現(xiàn)巨型生蠔,生蠔大小竟然跟成年男子的手掌一樣大,驚呆日本民眾,照片一經曝光隨即引發(fā)熱議。
2011年3月11日,日本東部發(fā)生9.0級大地震,距離震中最近的福島、巖手、宮城等縣遭到強烈的海嘯襲擊,大部分地區(qū)被淹,僅宮城縣死亡和失蹤人數便接近11,000人,經濟損失更是難以估量。
近日,臺灣地區(qū)食藥署發(fā)布消息,通報越南生蠔產品檢出腸炎弧菌及沙門氏菌。這兩種菌對消費者有什么樣的危害,國內外有何標準要求,怎樣防控風險,日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第16期《食品安全風險解析》,組織有關專家進行解讀。
生蠔餐廳的海鮮池。業(yè)內人士表示,鮮活生蠔的蠔殼是緊閉的,死掉的生蠔蠔殼口會裂開,如果不及時處理會有異味。
近日,島城市民郭先生從一個海蠣子里吃出了60余顆珍珠。12月19日,中科院海洋研究所的專家表示,海蠣子里產出珍珠雖不稀奇,但一下子能產出這么多確實少見。
我也知道名字這事當不得真,就像“馬賽克”有可能是個帥哥的名字,“劉學生”只是個中國學生。打開一只來自韓國統(tǒng)營的新鮮生蠔,擠入幾滴檸檬汁,將蠔連同海水一同吸入嘴里,一股海洋的清新瞬間在口中彌散開來。
摘要:牡蠣,也叫生蠔,其肉質鮮美,可以生吃,也可以紅燒或清蒸,有“海中牛奶”之美譽。跟慕斯卡德葡萄酒相似的干白葡萄酒都適合搭配牡蠣,比如意大利的灰皮諾(Pinot Grigio)和西班牙的阿爾巴利諾(Albarino)。烈酒都不適合搭配牡蠣,因為它們會讓牡蠣難以消化,引起腸胃不適。
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