記者昨日從河南省商務廳獲悉，中秋、國慶佳節(jié)即將來臨，為確保雙節(jié)期間肉品質(zhì)量安全，該廳將在全省開展肉品質(zhì)量安全專項檢查。
按照要求，各地應對本地區(qū)生豬定點屠宰企業(yè)進行一次安全大檢查，全面檢查生豬定點屠宰企業(yè)生豬進廠查驗、停食靜養(yǎng)、屠宰、檢疫檢驗、出廠、無害化處理等環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全各項制度執(zhí)行情況，凡發(fā)現(xiàn)有違法行為的，依法嚴肅處理。
此外，即日起，各地應開展對本地區(qū)私屠濫宰、給生豬注水或注入其他非食用物質(zhì)問題全面摸排梳理，聯(lián)合相關部門加強對問題高發(fā)時段及城鄉(xiāng)接合部、私宰專業(yè)村（戶）等易發(fā)、頻發(fā)地區(qū)的巡查力度，嚴厲查處冒用或使用偽造定點屠宰資格證，以及定點屠宰企業(yè)出租（借）、轉(zhuǎn)讓加工場地、屠宰證書或標志牌等違法行為。（記者 成燕 實習生 張一謙）
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