畫面中,程女士購(gòu)買的牛肉,多個(gè)部位都在跳動(dòng)。
齊魯網(wǎng)6月25日訊 濟(jì)寧泗水的程女士昨天早上買了一塊牛肉,可要吃的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn),牛肉竟然一動(dòng)一動(dòng)的,程女士著實(shí)被嚇了一跳,這牛肉里面是有蟲(chóng)子嗎?
據(jù)山東廣播電視臺(tái)生活頻道《生活幫》報(bào)道,程女士拍下了一段視頻并展示給記者看,畫面中,程女士購(gòu)買的牛肉,多個(gè)部位都在跳動(dòng)。
“就好像活的一樣,好像里面有蟲(chóng)子或者有什么東西,但是我切開(kāi)之后,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有蟲(chóng)子,就是一動(dòng)一動(dòng)的”,程女士告訴記者,這塊牛肉是她早上八點(diǎn)多買的,九點(diǎn)切的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)在動(dòng),她擔(dān)心這塊牛肉是不是被做了什么手腳。
帶著這樣的疑問(wèn),記者來(lái)到了濟(jì)南市歷下區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。常年從事檢驗(yàn)工作的呂素文看了程女士拍攝的視頻后說(shuō),“這你們放心,這個(gè)肉很新鮮的,屠宰的時(shí)間很短,中樞神經(jīng)已經(jīng)死亡,但是神經(jīng)末梢,在肌肉周邊,或者里面的神經(jīng)末梢,還在跳動(dòng),還沒(méi)有死亡,這個(gè)放一段時(shí)間就好了”。
那會(huì)不會(huì)有不法商販,通過(guò)某種手段造成牛肉跳動(dòng)這樣的景象?對(duì)此,呂素文分析,“根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種情況,用藥物或者辦法造成肌肉震顫的,沒(méi)有這個(gè)必要,所以請(qǐng)大家放心使用”。
3月15日中午,長(zhǎng)沙理工大學(xué)云塘校區(qū)汀香園食堂,廚師們將案板與爐灶搬到餐廳中央,案板的兩端一邊是辣椒醬、芝麻油、醬油、陳醋等常見(jiàn)調(diào)料,一邊是豬肉骨髓浸膏、牛肉香精、辣椒精、復(fù)配著色劑等復(fù)配食品添加劑。
一牛一餐,也就是一頭牛僅供一餐食用。從屠宰場(chǎng)直達(dá)餐桌不到3個(gè)小時(shí),以保證牛肉的絕對(duì)新鮮。而牛身上不同部位的肉口感也不相同,可以根據(jù)個(gè)人口味選擇。
牛肉和豬肉價(jià)格懸殊,受暴利驅(qū)使,少數(shù)肉販動(dòng)起了歪心思,通過(guò)添加硝、牛肉精、胭脂紅等將豬肉制成“牛肉”,甚至做起“手術(shù)”,將豬肉拼接在牛腿上對(duì)外出售。
12月5日凌晨3時(shí)30分,裝載88.3噸澳大利亞冰鮮牛肉的澳洲航空公司包機(jī)抵達(dá)鄭州新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)。” 據(jù)悉,河南進(jìn)口肉類指定口岸自9月6日正式批準(zhǔn)至今,共進(jìn)口肉類產(chǎn)品12批、165噸,包括澳大利亞冰鮮牛肉和來(lái)自英國(guó)、西班牙的豬肉,包含了空陸聯(lián)運(yùn)和海陸聯(lián)運(yùn)模式。
昨日凌晨3時(shí)30分,裝載88.3噸澳大利亞冰鮮牛肉的澳洲航空公司包機(jī)抵達(dá)鄭州新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng),直接運(yùn)至河南進(jìn)口肉類指定口岸實(shí)施檢驗(yàn)檢疫。
西湖牛肉羹是一道傳統(tǒng)的名菜,將牛肉和一些蔬菜加上雞蛋的一道營(yíng)養(yǎng)爽口菜肴。這道菜做法也各有不同,有的是選用鹵好的牛肉,有的將牛肉粒和香菇粒焯水,做法不同,為的是口感,今天這道菜就進(jìn)行了一些改版,牛肉和香菇?jīng)]焯水,為的是保留更多的營(yíng)養(yǎng)。
家常菜很是隨意,不必講究配什么菜,拿這個(gè)菜來(lái)說(shuō),上好的牛肉可以,豬肉也可以,雞肉鴨肉都是可以的,實(shí)在不喜歡吃肉,配上豆腐絲也是可以的。調(diào)味也很簡(jiǎn)單,一點(diǎn)點(diǎn)糖,一點(diǎn)點(diǎn)兒鹽,一點(diǎn)點(diǎn)兒上好的醬油,火候到了,一切都o(jì)k了。
Q感的意面混著鮮香的牛肉,外加新鮮小菠菜的香味和辣椒粉的鮮辣,使得這道意面更具營(yíng)養(yǎng)和色澤,相信您一定會(huì)喜歡。煮意面時(shí)通常根據(jù)不同的型號(hào),按說(shuō)明要求的時(shí)間來(lái)煮即可。
這道牛肉卷餅是美國(guó)某個(gè)鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)氐拿朗?,在此?duì)食譜進(jìn)行了翻譯和整理。對(duì)自己有自信的小伙伴可以嘗試一下異國(guó)風(fēng)情哦!
一眨眼到了臘月二十七,鹵肉拼盤是需要提前備下;往年都是買現(xiàn)成的醬貨,切好擺盤直接上桌;今年決定要試一試自己來(lái)制作;沒(méi)有老鹵咱就從頭開(kāi)始哈。
羊年春節(jié)即將到來(lái),羊肉消費(fèi)開(kāi)始升溫。昨日,大河報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn):因?yàn)闅鉁剌^高、市場(chǎng)供應(yīng)量較大等,今年省內(nèi)羊肉與牛肉、豬肉一樣,價(jià)格走低。
川菜以其香辣美味為特點(diǎn),深受人們的喜愛(ài),水煮牛肉就是其中的一款,其味道麻辣鮮香,滑嫩適口。它還具有川味火鍋麻、辣、燙的風(fēng)味,也是冬季下飯菜之一。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
步,火瓢已經(jīng)配好,放在電磁爐或者小火上,可以邊煮邊吃,也可以涮一些菌類或者蔬菜等配菜。飯店:云南微風(fēng)牛肉火瓢 位置:中原路和工人路交叉口南二百米路西。川香麻辣 酒香輕柔 雞塊味道如何獨(dú)特誘人,鎖定香香美食,今天的創(chuàng)意家常菜,教您做一道大氣的香辣啤酒雞。
牛肉粉絲煲用料:牛肉 300克 粉絲 1小把 泡紅椒 4個(gè) 食鹽 2克 白胡椒粉 5克 料酒 10克 淀粉 3克 姜 5克 蒜 10克 細(xì)香蔥 1根 生抽 5克 蠔油 5克 植物油 20克
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