距離中秋節(jié)還有二十多天的時間，鄭州的各大超市里，月餅促銷升溫。記者采訪發(fā)現(xiàn)，與以往不同的是，今年月餅的保質(zhì)期普遍縮短了。
鄭州市民田先生趁著超市促銷購買了幾斤散裝月餅，仔細查看了月餅的保質(zhì)期之后發(fā)現(xiàn)，今年月餅的保質(zhì)期比往年有明顯縮短：（出錄音）
“0104我記得去年買的月餅保質(zhì)期還都是幾個月的，長的都有半年，但我發(fā)現(xiàn)今年月餅的保質(zhì)期都變短了，像我今年買的蛋黃月餅保質(zhì)期只有40天左右?！?/p>
據(jù)了解，自去年6月20日《食品添加劑使用標準》實施后，對食品中合成色素、增白劑、防腐劑的使用有了更加嚴格的要求。受此影響，往年保質(zhì)期動輒三四個月的月餅，今年保質(zhì)期大多縮短為了一兩個月，鄭州市某家月餅生產(chǎn)廠家負責人：（出錄音）
“0091變化最大的應該是廣式月餅，它往年的保質(zhì)期能有半年，現(xiàn)在也就是三四十天。去年食品這一塊兒不是出了新規(guī)，對配料、防腐劑啥的限制的都比較嚴格，但是去年大概下半年的時候才出這個新規(guī)，所以說效果可能不太明顯，今年的話就比較明顯了?！?/p>
采訪中不少市民認為，由于月餅具有較強的特定時節(jié)性，并不需要太長的保質(zhì)期：（出錄音）
“0107：我覺得月餅保質(zhì)期縮短的話可能會吃起來比較新鮮比較健康一些吧，其實月餅不像其他食品也就中秋節(jié)前后才會吃，也不會去放太長時間。”
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