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高校食堂評創(chuàng)新菜:菊花雞葫蘆鴨獲獎

學(xué)生評委、上海海事大學(xué)國際航運專業(yè)大二學(xué)生符沁告訴記者,他們主要看中的菜品的口味和價格,“名字什么不是很重要。

高校食堂評創(chuàng)新菜:菊花雞葫蘆鴨獲獎

  “中國第九大菜系”食堂菜的菜譜里,一天之內(nèi)多出了上百個新成員。11月12日,一場上海高校食堂間的“創(chuàng)新菜”比賽在上海大學(xué)寶山校區(qū)舉行。東華大學(xué)食堂借鑒“菊花魚”,推出了一道“怡香菊花雞”,也引起了現(xiàn)場的熱議,最終斬獲禽菜類前十名。