白菜賣出豬肉價:供應鏈致消費者菜農兩頭受損
蔬菜供應鏈的上游是菜賤傷農,供應鏈的下游,則是諸多消費者驚訝于菜價依舊高企,問題究竟出在哪里?蔬菜價格就像蹺蹺板,一頭連著菜農錢袋子,一頭連著市民菜籃子,菜賤傷農,菜貴傷民,如何找到平衡點,是道難題。更難的是,“地頭菜賤,攤頭菜貴”、“賣難買貴”等問題同時出現(xiàn),則意味著光找平衡點還不夠,還得理清蔬菜供應鏈問題,對癥下藥。圖為2012年5月7日,上海某農貿市場內在售的大白菜。
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