媒體曝光人造魚翅真相：燒堿明膠雙氧水泡制
加工假魚翅。
仿翅配料表。
假魚翅有黃色素。
魚翅是以鯊魚鰭制成，在許多高檔的餐廳里，魚翅動(dòng)輒要到幾百元甚至上千元一份，然而有業(yè)內(nèi)人士說，在國內(nèi)市場消費(fèi)的魚翅當(dāng)中，大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的，早已經(jīng)形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成，到魚翅精調(diào)制，到燒堿明膠雙氧水泡制，含有大量損傷人腎臟消化系統(tǒng)和致癌的物質(zhì)。近日，央視記者的調(diào)查還原了假魚翅的出籠過程。
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